Son güncelleme: 24 Ağustos 2016

Girit salatası: Dako

Girit salatası Dako ile Türkiye’de yediğiniz salatalar aklınıza gelmesin. Her ne kadar buralarda yemek öncesi olarak gelse de sadece Dako yiyerek öğününüzü geçiştirebilirsiniz.

Çok fazla ağır olmasa da oldukça doyurucudur Dako. Ve en önemlisi günün her anında yiyebilirsiniz. Yapımı için özel bir iştihama gerek yok.

Fakat kullanılan malzemelerin doğal ürün olması Dako’yu daha da lezzetli kılıyor.

 

Dako’yu yapmanız için gerekli olan malzemeler ise fazla değil;

-Buğdaydan yapılmış gevrek ekmek (Girit ekmeği olarak bilinir)

-1 adet domates (Daha sonrasında rendelenecek)

-1 adet yunan peyniri feta (Eğer yoksa beyaz peynir de kullanabilirsiniz :) )

-1 yada isterseniz 2 yemek kaşığı zeytinyağı

-Kekik

-Zeytin ve kapari

Girit ekmeği sade olarak yenemeyecek kadar sert olduğu için öncelikle biraz ıslatmanız gerekiyor. Tam olarak yumuşamasına gerek yok çünkü sonrasında üzerine domates rendeleyeceğiniz için domatesin suyunu da alacaktır.

Domatesi rendeledikten sonra ise feta peynirini üzerinde ufalayacaksınız. Biraz yağ, biraz kekik ve damak tadınıza göre zeytin ve kapari koyarak Girit salatasınızı sonlandırabilirsiniz.

Dako salatası, malzemeleri biraz daha bol koyduğunuz taktirde bir öğün boyunca sizi tok tutacaktır.

Şimdiden afiyet olsun!

Mehmet hakkında

2011 yılından bu yana Atina'da yaşıyorum ve sayfam aracılığı ile Yunanistan hakkında bilgi arayanlara yardımcı olmak istiyorum. Hoşunuza giden yazıyı beğenip paylaşırsanız hatta bir de yorum bırakırsanız çok sevinirim :) Hakkımda bilgi sahibi olmak isterseniz buradan okuyabilirsiniz.

Paylaşan:

1 Yorum

mine
25 Ağustos 2016 at 10:45

Efharistopoli,
çok beğendim.

Cevapla

Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*
*