Lazanya görünümlü yunan musakkası

Türk-Yunan mutfağında farklı isimler aynı tatlarda olduğu gibi aynı isimler de farklı tatlarda olabiliyor. Aynı isim-farklı tat örneklerinden birisi bu yazıdan öğrenebileceğiniz gibi Yunan Musakka’sı.

Aslında Türkiye’de musakka tek bir tip yemek değildir. Mesela ben (belki daha fazla vardır) patlıcan musakka ve kabak musakkası bilirim. Fakat Yunanistan’da tek bir musakka gördüm. En azıdan şimdilik. Başka var mı bilmiyorum.

Yunanca adı Μουσακά (Musaka diye okunur) olan bu yemek restoranlarda tek bir dilim olarak servis ediliyor. Mutfak konusunda ortalama bir türk erkeği bilgilerine sahip olduğumdan musakanın tarifini veremeyeceğim. Şimdiden özür dilerim :)

Ama şöyle tarif edebilirim. Alttan üste doğru; En altında patates -> patlıcan -> patates -> kıyma ve son olarak da en üstünde beşemal sos bulunuyor. Fark ettiğiniz gibi okurken bile ağır gelen bu yemeğin yanında başka bir şey yeme gereği duymuyorsunuz.