“Yunan Mutfağı” kategorisine koymayı pek haketmiyor aslında Souvlaki zira yunan mutfağından ziyade fast-food ürünü. Fakat Yunanistan’a geldiğinizde bir kez de olsa yemenizde fayda gördüğüm bu nefis lezzet nihayetinde mutfakta yapılıyor değil mi? :)
Yunan mutfağı ile türk mutfağı arasında tat olarak pek bir fark yok açıkçası. Sadece yunan yemeklerinde bizimkilere oranla biraz daha fazla yağ ve tabiki et olarak da domuz eti var.
Souvlaki, bizim büfelerde yediğimiz tavuk-döner ekmek popülaritesinde. Gündelik anlayacağınız. Kebap şiş’in biraz daha ufak tanelerinden oluşan Souvlaki domuz etinden üretiliyor.
Eğer ben domuz eti yemem derseniz tavuk ile yapılanı da var. Fakat gerçek bir Souvlaki değil tavuk şiş yemiş olursunuz, orası ayrı :)
Tercih sizin. Şimdiden afiyet olsun..
2 Yorum
mehmet
20 Mayıs 2015 at 12:18Rica etsem de sayfaları gezerken her dakika email aboneliğine dave eden özel ekran çıkmasa. fazlasıyla çıkarak sitenizi gezmeyi ve okumayı zorlaştırıyor.
Bu arada verilen bilgiler için çok teşekkürler
Funda Özdemir
08 Aralık 2012 at 17:56Her gittiğimde tavuklu olandan yiyorum mutlaka. Etli olanının daha güzel olduğu belli içindeki soslardan ama malum..